Recept Paas koekjes

Iets wat ik al een tijdje wilde proberen waren koekjes bakken in pastel tint. Het Paas feest is de perfecte gelegenheid hiervoor omdat deze pastel koekjes mooi bij de Paas kleuren en op een Paas tafel passen.

Eerlijk gezegd zullen ze hier de Paas tafel niet halen, ik heb ze vorige week al gebakken, en ze waren zo lekker dat ze allemaal al op zijn.

Wat heb je nodig voor ongeveer 18 stuks:

250 gram bloem gezeefd

125 gram poedersuiker gezeefd

125 gram ongezouten koude roomboter

Zakje Vanille suiker (8 gram)
1/2 geklutst ei

mespuntje zout

voedingsmiddel Kleurstoffen roze en blauw (Wilton)

Deegroller, Koekjesuitsteker Paashaas

Hoe maak je het:

1. Meng de bloem met de poedersuiker, vanillesuiker en het zout.

2. Voeg de boter in blokjes en het ei toe.
3. Kneed het met de hand of met een machine samen tot een samenhangende bol.

4. Verdeel het deeg in 2 delen.
5. Voeg aan elk deel deeg een klein beetje kleurstof toe. Kneed het goed door.

6. Verpak beide delen in folie en laat het zeker een uur in de koelkast rusten.

7. Verwarm de oven voor op 180°C.

8. Rol een deel deeg uit, op een werkblad met bloem, tot 1/2 cm dikte.

9. Steek ongeveer 9 Paashaas vormpjes uit.

10. Doe hetzelfde met het andere kleur deeg.
11. Bak de koekje in het midden van de oven in ongeveer 12 minuten gaar. Let goed op dat de randjes van de koekjes niet verkleuren.

TIP: Heb je nog restjes deeg van beide kleuren over? Meng beide kleuren voorzichtig samen tot een marmer kleur. 

Vrolijk Pasen!

Vind je deze Paas printable leuk? Volg mij dan op Facebook of op Instagram voor nog meer feestelijke traktatie tips of traktatie recepten.

Groetjes Yolanda

Advertentie