Wat bij een Eenhoorn feestje natuurlijk niet mag ontbreken is een lekkernij in de vorm van een hoorntje. Ik maakte hoorntjes van bladerdeeg en vulde dit met aardbeienmousse. Het bleek een geslaagde combinatie. Zo lekker!
De hoorntjes zijn niet zo heel moeilijk te bakken maar het is wel handig als je ze bakt met behulp van hoorn bakvompjes. Dit zijn bakvormpjes waarmee je zelf hoorntjes kan bakken.
.
Bladerdeeg (vers op rol of ontdooit uit vriezer)
Boter
200 ml slagroom
200 gram mascarpone
3 grote aardbeien (gewassen en gedroogd)
2 eetlepels suiker
1 zakje vanille suiker
Taartdecoratie strooisel
Poedersuiker
Taartdecoratie strooisel
Poedersuiker
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 220°C
Verwarm de oven voor op 220°C
Rol het bladerdeeg uit en snij er stroken van 2 cm breed en 20 cm lang. Als je diepvries bladerdeeg gebruikt plak dan 2 plakjes tegen elkaar.
Smeer een hoorn bakvorm in met boter.
Wikkel een strook bladerdeeg vanaf het puntje om een hoorn bakvormpje. Het bladerdeeg moet bij elke wikkel de vorige laag een beetje overlappen.
Wikkel een strook bladerdeeg vanaf het puntje om een hoorn bakvormpje. Het bladerdeeg moet bij elke wikkel de vorige laag een beetje overlappen.
Bak de hoorntjes 15 tot 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Laat 10 minuten afkoelen. Draai voorzichtig het bladerdeeg van de bakvorm.
Aardbeienmousse:
Pers de aardbeien door een zeefje, gebruik alleen het "aardbeiensaus".
Klop de slagroom met de suiker lobbig.
Meng de mascarpone met het vanillesuiker.
Klop de slagroom met het aardbeiensaus en de mascarpone stijf tot een aardbeienmousse.
Klop de slagroom met het aardbeiensaus en de mascarpone stijf tot een aardbeienmousse.
Spuit de aardbeienmousse met een spuitzak in de hoorntjes. Bewaar in de koelkast tot serveren.
Decoreer vlak voor het serveren de hoorntjes met decoratie strooisel en poedersuiker.
 |
| Pin voor later |
Andere Eenhoorn blog artikelen:
Eenhoorn popcornEenhoorn traktatie tasje
Vind je dit recept leuk? Volg mij dan op Facebook voor nog meer leuke tips en recepten.
Zoek je andere bijpassende Eenhoorn printables voor je feestje of traktatie? Neem dan een kijkje in mijn printable winkel. HIER.
Veel plezier met dit recept en een fijne dag!
Yolanda
In dit bericht zijn affiliatie links verwerkt. Dit betekent dat als je het artikel koopt via één van deze links in dit bericht, ik een klein bedrag van de opbrengst krijg. Dit kost jou natuurlijk niets extra.
Dit kan niet anders dan heel lekker zijn :-). Ik hou van aardbeiensmaak.
BeantwoordenVerwijderenHet vleugje aardbeien erin maakt ze inderdaad erg lekker.
VerwijderenDat ziet er leuk uit! Klinkt ook heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenDank je wel.
VerwijderenWat een supergave gebakjes!!
BeantwoordenVerwijderenDank je!
VerwijderenDie zien er geweldig uit! Ik kom even langs via het Blogfeestje, gezellig dat je weer meedoet! (de link naar hoorn bakvormpjes doet het niet, ik was wel nieuwsgierig hoe die eruit zien)
BeantwoordenVerwijderenDank je wel! Ja, de blogfeestjes vind ik erg leuk! Heerlijk om met een kopje koffie andere blog te leren kennen. En bedankt voor de tip van de link. Net begonnen te werken met affiliatie links, nog even oefenen. ;)
Verwijderen