Panda Donuts met Bento prikkers

Na het bakken van de "maffe" donuts voor carnaval had ik echt de smaak te pakken. En omdat ze erg lekker waren bevonden, lees testpanel tieners op de bank met bord vol donuts, besloot ik nog een serie donuts te bakken. Ik maakte deze keer Panda donuts! En voor een tropisch smaakje maakte ik ze met kokosmelk in plaats van gewone melk, erg lekker kan ik je vertellen.


Wat heb je nodig voor ca. 30 mini donuts:
150 gram meel
60 gram suiker
125 ml kokosmelk of gewone melk
1 zakje vanille suiker (8 gram)
1 groot ei
50 ml zonnebloemolie
Zakje bakpoeder (8 gram)
Mespuntje zout
Spuitzakje of plastic zakje
Donuts bak apparaat (Blokker koken en tafelen)
Glazuur: Schaaltje poedersuiker en een eetlepel Sisi zonder bubbels
Groene hagelslag of decoratie taart strooisel
Panda Bento prikkers

Hoe maak je het:
Meng alle droge ingrediënten.

Voeg melk, ei en olie toe. 

Meng alles met de mixer 1 min. op de hoogste stand tot je een glad beslag hebt. Het is ongeveer zo dik als yoghurt.

Verwarm het donut-bak-apparaat 2 minuten voor. 

Schep het beslag in de spuitzak. Knip er een klein puntje af.

Vul elk donut opening tot 3/4 vol met beslag.

Bak de donuts ongeveer 4 minuten in het donut-bak-apparaat. 

TIP: Je kan de donuts ook bakken in een donuts bakblik in een voorverwarmde oven van 180°C. Bak ze dan ongeveer 10 minuten tot licht goud bruin gekleurd.

Glazuur: Meng de poedersuiker met een heel klein beetje sisi, tot een vloeibaar mengsel waar een theelepel rechtop in kan blijven staan.

Smeer een volle theelepel glazuur over een donut en strooi er meteen de hagelslag er over heen.

Als het glazuur droog is kan je zo'n leuke panda prikker in prikken.

PIN VOOR LATER

Vind je deze traktatie donuts leuk? Volg mij dan op Facebook of op Instagram voor nog meer feestelijke traktatie tips of traktatie recepten.

Heb jij ook leuke en/of lekkere traktatie gemaakt die je wilt laten zien? Ik heb een traktatie groep op facebook waar iedereen inspiratie op kan doen en gemaakte traktaties kan laten zien. Misschien zie ik je daar.

Fijne dag!

Yolanda

Dit artikel bevat affiliate links, als je een aankoop doet via een link krijg ik een kleine vergoeding, zonder dat het jou iets extra kost.